ふりそそぐ太陽の光と、青い地中海と、
白い大地に囲まれた国、ギリシャ。
その美しい風景、歴史、文化、そしておいしい食べ物は
魅力に満ちあふれています。
日本では意外に知られていないギリシャ料理。
地中海沿岸の風土を活かして作られる
上質のオリーブオイルをたっぷり使った料理や、
海に囲まれた国ならではの豪快かつシンプルな魚介料理、
ヤギ乳から作られるちょっと変わったチーズ「フェタ」など、
おいしいものがいっぱいあるんです。
そんな中、代表的な料理を紹介いたします。
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